المطبخ

روز جربي بغلال البحر بنين و خفيف

روز جربي بغلال البحر بنين و خفيف

روز جربي بغلال البحر بنين و خفيف

 

مقدمه من/ الشاف عمر

المقادير:

500غ أرز

250 غ شفرات

250 كلمار

250غ شوباي

2 حبات جزر🥕🥕🥕

200 غ معدنوس

معدنوس و سلق

بصلة صغيرة

2 حبات ثوم

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة تابل

2 ملاعق معجون طماطم

4 ملاعق زيت زيتون

150 غ جلبانة

100غ حمص

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضع الارز بعد غسله بالماء الساخن

أضف إليه غلال البحر

أضف بعد ذلك البصل و الثوم المفرومين

أضف الجزر المقطع لمكعبات و المعدنوس المفروم و الجلبانة الحمص

أضف الطماطم و البهارات و الزيت

قلب الخليط جيدا

اطبخه على البخار لمدة ساعة تقريبا إلى أن يصبح غلال البحر و الأرز مطبوخين جيدا مع التقليب من حين لآخر.

صحة و بالشفاء

شاف عمر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى