المطبخ

كفتاجي القيروان

كفتاجي القيروان

كفتاجي القيروان

 

مقدمه من / شاف عمر

المكونات

1كغ فلفل حار🌶🌶

نص رطل طماطم 🍅🍅

سنون ثوم

مغرفة هريسة عربي

بطاطا مقلية🍿

4بيضات 🥚

كمون

ملح 🍶

 

 

نحمي الزيت للقلي ليصبح سخنا و نضع الفلفل لمدة دقيقة ما تخليهش يطيب برشة

نقلي الطماطم البطاطا و البيضات نخليهم نصف سواء سنات الثوم نحطهم في الزيت يطيبو ثم نخلط جميع المكونات مع مغرفة هريسة عربي و كأس زيت زيتونة و نرحيوهم اما بالسكينة و الا بمكينة السلاطة المشوية و نضيف بعض الكمون و الملح

تقدم مع كعبة حوت وراطة أو قاروص أو تريليا مبطنة بالفرينة و خبز الطابونة أو خبز السميد القيرواني و البطاطا المقلية

اممم بنينة برشة صدقني جربها باش تولي مدمنة عليها

صحة و بالشفاء

شاف عمر 🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳👨‍🍳

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى