كفتاجي القيروان
مقدمه من / شاف عمر
المكونات
1كغ فلفل حار🌶🌶
نص رطل طماطم 🍅🍅
سنون ثوم
مغرفة هريسة عربي
بطاطا مقلية🍿
4بيضات 🥚
كمون
ملح 🍶
نحمي الزيت للقلي ليصبح سخنا و نضع الفلفل لمدة دقيقة ما تخليهش يطيب برشة
نقلي الطماطم البطاطا و البيضات نخليهم نصف سواء سنات الثوم نحطهم في الزيت يطيبو ثم نخلط جميع المكونات مع مغرفة هريسة عربي و كأس زيت زيتونة و نرحيوهم اما بالسكينة و الا بمكينة السلاطة المشوية و نضيف بعض الكمون و الملح
تقدم مع كعبة حوت وراطة أو قاروص أو تريليا مبطنة بالفرينة و خبز الطابونة أو خبز السميد القيرواني و البطاطا المقلية
اممم بنينة برشة صدقني جربها باش تولي مدمنة عليها
صحة و بالشفاء
شاف عمر 🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳👨🍳
