سلطة_ جرجير_ بنكهة_ قوية
مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر
المكونات
جرجير مقطع جوليان
بصل أبيض مقطع حلقات
فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات صغيرة
فلفل رومي أصفر مقطع مكعبات صغيرة
حب الرمان
خس مقطع جوليان
جزر مبشور
زيتون أسود شرائح
سماق
طماطم شيري
ملح
تتبيلة ايطالية
خل أبيض بسيط
زيت زيتون
/طريقة تحضير سلطة الجرجير
نقوم بغسل الجرجير والخس جيداً
ثم نقوم بتقطع الجرجير جوليان مع الخس جوليان
ثم فى وعاء كبير نضع فيها الجرجير والخس والفلفل الاحمر والاصفر وجميع المكونات مع بعض ثم نقلب السلطة برفق باليدين
ثم نقوم بتقديم سلطة الجرجير فى طبق التقديم
ألف ألف مليون هنا
