صابلي بالطلية
مقدم من الشيف / وسيله شايب
مقادير وطريقة التحضير
مقادير
250غمرقرين او زبدة
200غ سكر ناعم
3حبات بيض
لافاني
واحد كيس خميرة الحلويات
الفرينة او الطحين الكمية الكافية حتى تتماسك العجينة
قوالب واشكال مختلفة لطبع
طريقة التحضير
ناخد الزبدة بدرجة حرارة المطبخ نضيف السكر ناعم
نضيف البيض والفانيلا نخلكهم جيدا تم نضيف الفرينة تدريجياً مع كيس خخميرة الحلويات 10غ
تم نحل العجبنة ونقطع بالطوابع الاشكال مختلفة كما واضح في الصورة
نضع ورق الزبدة في صينية ونضع عليها الصابلي
ندخلها الى الفرن درجة حرارة180 درجة حتى تنضج تبرد تمام نزينها باطلية كما موضح في الصورة
طريقة عمل الطلية
هي عبارة على حليب ونطموا مع السكر الناعم حتي تشكل لدينا طلية سايلة تم نضيف عليها مولون عدائي دوق فروالة
ونزينه بالمربى والورد الجفف كما موضح فى الصورة
شاف وسيلة من الجزائر شكرا جزيلا لكم
