مقدم من شيف فايز موسى
برك بالجبنة بمكونات وطريقة سهله وبسيطه
العجينة البرك
.المقادير:
٤ كاسات طحين منخول
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبير نشا
ملعقة صغيرة ملح
منضيف فوقهن 2 ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت نباتي
نص كوب حليب سائل وكوب ماء دافي للعجن
الطريقة:
منخلط المواد الجافة مع بعض بعدين نضيف المواد السائلة ونعجن جيدا ونشكلها .
. الحشوة:
أي نوع جبنة متوفر ويفضل اكتر نوع الجبنة لبلدية مع بقدونس وجبنة قشقوان
ندهن الوجه بحليب سائل ونرش عليه حبة البركة وع القلي مباشرة
العجينة مابدها تخمير
بالصحة والعافية
