ميني باتيه دايت
مقدم من الشيف غاده المصري
المقادير
كوب دقيق قمح كامل
½كوب دقيق شوفان مطحون
½ملعقه خميرة
½ملعقه ملح
½ملعقه بيكنج بودر
ملعقه صغيرة عسل او سكر
ماء دافئ للعجن
اي حشو متواجد لايت
ملعقه كبيرة سمن سائح لدهان الباتيه
لدهان الوجه
ملعقه لبن بودرة
ملعقه نسكافيه
ملعقه ماء
الطريقه
نضع المواد الجافه ثم الماء الدافئ تدريجيا وتعجن حتي نحصل على عجينة بها لصقه خفيفه ونتركها تخمر
ثم نشكلها كور وتترك ترتاح مرة اخري
ثم تفرد وتدهن خفيف جدا من السمن وتغلق كالظرف وتترك تخمر مره اخري ثم تفرد بالطول وتقسم نصفين بالسكين وتحشي بالحشوات المتوجدة ثم تلف رول ويدهن الوجه بالدهان السابق ويوضع علي الوجه شوفان صحيح انا وضعت بذور الكتان وتتدخل الفرن والف هنا
