حلويات
البالوظة الشامية بالبرتقال تقدم كحلوي طول شهر رمضان
البالوظة الشامية بالبرتقال تقدم كحلوي طول شهر رمضان
البالوظة الشامية بالبرتقال تقدم كحلوي طول شهر رمضان
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠دقيقة
٨ اكواب حليب سائل
٤ اكواب عصير برتقال
كوب ونصف سكر
٦ ملاعق نشا
نضع الحليب على النار ونحرك وعندما يبدأ بالغليان نذوب النشاء في القليل من الحليب البارد لكي لا يتكتل ثم نضيفه عالحليب على النار مع التحريك المستمر وعندما يثقل يرفع عن النار.يوضع الخليط في زبادي شفافة ليبرد
نضع قدر على النار وفيه عصير البرتقال ويضاف السكر ويحرك وعندما يبدأ بالغليان نضيف النشاء المذاب في قليل من العصير البارد عندما يثقل يرفع عن النار .بوضع البرتقال ببطء على الحليب لكي تتكون طبقتين برتقالي وابيض ثم توضع في البراد لتبرد.تزين حسب الرغبة بمكسرات
وتقدم باردة والف صحة وهنا .
