بسكويت البرتقال مقدم من الشبف/ مروج وائل
المقادير
3 كوب دقيق
كوب زبدة او سمنة على زيت او زبدة على زيت
نص كوب سكر بودر
نص كوب عصير برتقال
بشر برتقاله
بيضة + بياض بيضة + فانليا
معلقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
فى بولة ننزل بالسكر والزبدة ونقلبهم لغاية القوام ما يكون كريمى نضيف البيض والفانليا وبشر البرتقال وعصير البرتقال ونقلب كويس ننزل بالدقيق والبيكنج بودر ونلم العجينة لمى العجينة بصوابعك بلاش العجن
نسيبها ترتاح شوية ونبدا نفردها على كيس ثلاجة او ورق زبدة ونشكلها نرصها بالصنيه وندهن الوجه بصفار البيضة مع معلقتين عصير برتقال وندهن الوجه ندخلها الفرن على الرف الوسط لما تاخد لون دهبى فاتح من تحت نشغل الشوايه والنار تكون هادية تاخد لون من الوجه
