كروسان بالزعتر مع شاف عمر
3 كوب دقيق600غ
_ 3 ملاعق سكر
_رشة ملح
م ك خميرة
– ملعقتين حليب بودرة
_كوب ماء دافي
بيضة
-مكعب زبدة اوربع كوب زيت(بحرارة الغرفة)
نخلط المقادير الجافة بعد نضيف الماء والزبدة والبيضة ونعجنها جيدا
اتركها تخمر 40 دقيقه
•قسمي العجينة 4 اقسام وفردي كل جزء لوحدو
امسحي عليها زبدة بعد زيت زيتون وزعتر (اخر طبقة متحطيش فوقها حاجه لما تحلها كلها)
وحطهم فوق بعض وبعدن حلهم دائرة كبيرة
وخليها تكون شبه رقيقة قصي الاطراف ورتبيها
وكل مرة حط زبدة وزيت زيتون وزعتر
اخر حاجه قطعهم مثلثات ولفيهم شكل كروسان وامسحيها بصفار البيض ، وبالفرن لمدة 15 د تقريباً .
صحة و بالشفاء
شاف عمر
