كيك القرفة واللوز مع شاف عمر
المكونات:
للكيكة:
1 كوب فرينة.
نصف كوب زبدة طرية.
نصف كوب سكر.
2 بيض.
نصف كوب حليب.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
لحشوة القرفة:
2 ملعقة كبيرة سكر بني.
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
2 ملعقة كبيرة لوز مفروم (اختياري).
للتزيين:
2 ملعقة كبيرة شرائح لوز محمصة.
رشة من السكر الناعم أو البودرة.
طريقة التحضير:
تحضير الكيكة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيليا واخفقي جيدًا.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، وأضيفيه تدريجيًا إلى الخليط بالتناوب مع الحليب حتى تحصلي على قوام ناعم.
إضافة حشوة القرفة:
اسكبي نصف خليط الكيك في القالب.
رشي خليط السكر البني والقرفة واللوز المفروم فوقه.
اسكبي باقي خليط الكيك فوق الحشوة.
الخبز:
اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يُدخل عود خشبي ويخرج نظيفًا.
التزيين:
بعد أن تبرد الكيكة، زيني الوجه بشرائح اللوز المحمصة ورشة سكر بودرة لإضفاء لمسة جميلة.
نصيحة:
قدمي الكيكة دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة للحصول على تجربة ممتعة ولذيذة
صحة و بالشفاء
شاف عمر
