وصفة كوكيز الفانيليا بالشوكولاتة مع شاف عمر
المكونات: لـ 6 أشخاص
220غ فرينة
100 غ زبدة طرية
1 صفار بيضة
80 غ سكر
1 ملعقة كبيرة. مسحوق الفانيلا
30 غ مسحوق كاكاو
1 رشة ملح
انجاز :
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 12 دقيقة
وقت الراحة: ساعة و 30 دقيقة
الوقت الإجمالي: ساعتان و 2 دقيقة
الصعوبة: سهل
تحضير :
المرحلة 1:
في وعاء ، اخلطي الفرينة مع السكر والملح. اصنعي فجوة في الوسط وقلبي مكعبات الزبدة وصفار البيض. اعجن بإضافة القليل من الماء للحصول على عجينة متجانسة.
الخطوة الثانية:
قسمي العجينة إلى جزئين متساويين. في إحداها نضيف الفانيليا والأخرى الكاكاو. تشكل 2 كرات وتترك لترتاح لمدة ساعة في الثلاجة.
الخطوه 3:
افردي العجينتين باستخدام شوبك وضعيهما فوق بعضهما البعض. تُلف العجينتين معًا برفق لتشكيل لفافة وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الرابعة:
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (6/7). نقطع الشرائح من لفافة العجين ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة اخبزيها واتركيها لمدة 12 دقيقة. يترك ليبرد قبل التقديم.
صحة و بالشفاء
شاف عمر
