باستا مع شاف عمر
المقادير
– الباستا : عبوة معكرونة (سباجيتي / أو النوع المفضل)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
-بصلة مقطعة صغير
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– صدور دجاج ( اختياري )
– كريمة طبخ : ثلاث أرباع الكوب (سائلة)
-معلقة صلصة طماطم ( اختياري للون )
-ثلاث أرباع الكوب مرق دجاج ( مكعب ماجي مع ثلاث أرباع كوب ماء )
– جبن البارميزون : ثلاث أرباع الكوب (مبشور) ممكن خليط أجبان من الموجود عندك
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
-زعتر أوريغانو أو زعتر عادي ( الموجود)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) (اختياري)
-خضار اللي بتحبيه مثلا فليفلة، مشروم ، ذرة ( اختياري)
طريقة التحضير
1. اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد وضعيها جانباً.
2. احتفظي بكوب من ماء سلق الباستا واعيديه للقدر.
3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
4. أضيفي البصل و الثوم وقلبي لمدة دقيقةو من ثم صدور الدجاج وسلفحيهم ولحتى يستوي الدجاج
5. أضيفي الكريمة السائلة ومرق الدجاج ونصف كوب من ماء سلق الباستا.
6. أضيفي الباستا المسلوقة وقلبي ثم اتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان.
7. ازيلي القدر عن النار وأضيفي الجبن المبشور وباقي كمية ماء سلق الباستا وتبلي بالملح والفلفل و الزعتر وقلبي المزيج حتى يتجانس.
8. اسكبي الباستا في طبق التقديم ووزعي البقدونس المفروم على الوجه وقدميها ساخنة.
صحة و بالشفاء
شاف عمر
