دجاج مشوي بالفرن سهل مع شاف عمر

دجاج مشوي بالفرن سهل مع شاف عمر

 مكونات :

1 دجاجة كبيرة

20 غرام زبدة

 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون نصف كوب من الماء

 زعتر (أو أعشاب أخرى)

ملح، فلفل

 تحضير

 1. أخرجي الدجاج من الثلاجة قبل حوالي 30 دقيقة من إدخاله إلى الفرن وسخني الفرن إلى 170 درجة مئوية. 2. اسكبي القليل من الماء في قاع الطبق قبل وضع الدجاج فيه. دهنها بزيت الزيتون والملح والفلفل ورشها بالزعتر.

3. ضعي 10 غرام من الزبدة في كل جناح من أجنحة الدجاج، ثم اخبزيها لمدة ساعة لكل كيلو دجاج. على سبيل المثال، إذا كان وزن دجاجتك 1.5 كيلو، اخبزيها لمدة ساعة ونصف. خلال الربع ساعة الأخيرة، ارفعي درجة الحرارة إلى 210 درجة مئوية حتى يصبح اللحم مقرمشًا جدًا.

صحة و بالشفاء

شاف عمر