العجة الشامية بالكوسا
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٢٥ دقيقة
المقادير
٣ حبات كوسا مبشورين
.
بقدونس نصف حزمة مفرومة ناعمة .
نعناع اخضر ملعقة مفرومة ناعمة
.
حبة بصل مفرومة ناعمة
اربع حبات بيض
ربع او نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة عصفر .
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير
ضفت المكونات مع بعض وحركتهم حتى تجانسو .
حميت الزيت وبملعقة السكب غمستها بالزيت وقليت اقراص العجة على الوجهين .
جربو طريقتي كتير طيبة .وسهلة التحضير .
بامكانك تشوي العجة بالفرن
