المينى بيتزا
مقدم من الشيف/ مروج وائل
المقادير
٣كوب دقيق
معلقة كبيرة خميرة
٢ معلقة سكر
٣ معالق كبار لبن بودر بيفرق جدا فى الطعم وبيخلى العجينة هاشة وطرية
ربع كوب زيت
معلقة بيكنج بودر
رشة ملح
ونص كوب ماء دافئ للعجن
الطريقة
ربع كوب ماء دافئ ندوب فيه الخميرة والسكر ونسيبه يخمر عشر دقايق
فى بولة ننزل بالدقيق والملح والبيكنج بودر واللين البودر مع ونقلبهم مع بعض بعدين نضيف الزيت ونقلب كويس ونضيف الخميرة ونعجنها لو احتاجة ماية زودى لغاية ما تلم معاكى
وسبيها تخمر ساعه او حتى يتضاعف حجمها وتفرد وتقطع دوائر ونضع الصلصة والحشو على الوجه
وتخبز لمدة 20 دقيقة
وصحتين هنا
