كشك الفقراء مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٦٠ دقيقة
المقادير
٢ كيلو حليب
علبة قشطة كوب كبير
كوب ونصف سكر او حسب الرغبة
٤ ملاعق سحلب
نصف ملعقة مستكة ناعمة
ماء الورد حسب الرغبة
مكسرات للزينه
لوز
فستق حلبي
كريمة
مربى حبات كرز
كوب نشاء اخضر
طريقة التحضير
ندوب النشاء وعلبة القشطة والسحلب مع الحليب عالبارد ونحركه حتى تذوب تماما نضيف السكر ونحركه نرفعه على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي الحليب مع المقادير نضيف المستكة ونتركه على نار هادئة مدة ٣٠ دقيقة
نسكبه باطباق ونزينه بالمكسرات
نضعه بالثلاجة حتى يبرد والف صحة وهنا
