معكرونه بالبشاميل مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
المقادير
نضف كيلو معكرونه مسلوقة نصف سلقة مع ملعقة ملح وملعقة زيت
نصف كيلو شرائح دجاج مقطعة قطع صغيرة
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
٣ ملاعق سمنة او زبدة حيوانية
٣ حبات بندورة مفرومة ناعمة
البشاميل
ملعقتان طحين
ملعقتان نشا
ملعقة زبدة
٣ اكواب حليب سائل
كوب ونصف جبنة قشفوان مبشورة
طريقة التحضير
نحمص الطحين والنشاء ونضيف الحليب ونحرك ثم نضيف نصف مقدار الجبنه
نحمر البصل ونضيف قطع الدجاج ونقلب ثم نضيف البندورة..
نضع نصف المعكرونه المسلوقة بصينيه مدهونه سمنة او زبدة ونضع خلطة الدجاج مع البصل ثم باقي المعكرونه واخر مرحلة البشاميل ونقلب نضع باقي الجبنه
نحمي الفرن ونشويها مدة ١٥ دقيقة والف صحة وهنا .
