ساندوتشات للمدارس مقدمه من الشيف مروج وائل

سندوتشات للمدارس  مقدمه من الشيف مروج وائل

بطريقه سهله وبسيطه

المقادير

4 كوب دقيق

كوب ماء دافئ

نص كوب حليب دافئ

ربع كوب زيت

معلقة كبيرة خميرة

معلقة كبير سكر

معلقة صغيرة بيكنج بودر

ربع معلقة صغيرة ملح

2 معلقة كبيرة زبدة

الطريقة

فى بولة نضيف الخميرة والسكر والحليب والماء ونقلب ونغطيها ونسيبها عشر دقايق تتفاعل

بعدين نضيف البيضة والزيت ونقلب كويس وننزل بالدقيق والبيكنج بودر والملح ونبدا نعجن نضيف الزبدة ونستمر فى العجن لو احتاجت ماية زودى بالتدريج العجينة بتكون طرية وبتلزق خفيف

نغطيها ونسيبها تخمر ساعه او حتى يتضاعف حجمها نقعطعها كور ونبدا نفردها على شكل مستطيل ونحشيها باى حشو تفضليه ونرص الساتدوتشات بالصاج وندهن الوجه بحليب او صفار بيض ونسيب الساندوتشات نص ساعه وبعدين ندخلها الفرن اول ما تخرج من الغرن نغطيها عشر دقايق

وصحتين وهنا

اللهم بارك