طبق التليتلي مقدم من شيف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
أطراف من دجاج
500جرام من التليتلي لسان العصفور
بصلة مفرومة
ملعقة سمنة
ملعقة زيت
التوابل ملعقة ملح وملعقة فلفل اسود
حبات بيض مسلوق لزينة
كمية من الحمص المنقول
طريقة التحضير
ناخذ طنجرة نضع فيها سمنة وزيت وأطراف دجاج نضع ملح وفلفل اسود حتى يحمر دجاج ويأخذ لون مقليجيذ تم ننزعه من الطنجرة تم نضيف البصلة المفرومة ونضيف كمية من الماء الدافي تم نضع الحمص واتركها تتطهى
من جهة أخرى ناخد مقلاة نضع فيها لسان العصفور نضع ملعقة زيت ونقليها حتى تاخد لون محمر تم نضعها في الطنجرة حتى تطهي
تم ناخد مقلاة أخرى ونضع أطراف دجاج مع ملعقة زبدة حتى ياخذ لون محمر
تم نقدمها في صحن التقديم كما هو موضح في الصورة ويزينها باليض المسلوق شهية طيبة بصحة وراحة
