خبز مبسس مع شاف عمر
المكونات
500 غ سميد متوسط
ملعقة كبيرة سكر( حسب الرغبة )
ملعقة صغيرة ملح
كوب زيت
كوب زبدة سائلة
الماء حسب الحاجة .
طريقة التحضير
يمزج السميد مع السكر والملح ثم تضاف الزبدة السائلة والزيت ،تفرك العجينة بالأصابع ثم يضاف الماء على دفعات حتى تتماسك العجينة .
يكور العجين على شكل دائرة ثم يرش على سطح العمل القليل من السميد ، تبسط العجينة على شكل دائرة وتقطع إلى مربعات .
تطهى في مقلاة بدون زيت من الجهتين حتى يحمر لونها وتصبح جاهزة لتقديم.
وصحة والشفاء
شاف عمر
