صدور فراخ مخليه بخطوات بسيطه بس الطعم خيال
مقدمه من الشيف هبه عمر
طبق_البركه
المكونات:،
صدور فراخ مخليه
بصله مقطعه جوليان
١ طماطم مقطعه جوليان
٢ فلفل رومي مقطع جوليان
معلقه صغيره زعتر
معلقه صغيره زبده
معلقه زيت كبيره
التتبيله
معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره فلفل اسود
معلقه كبيره ببريكا بودر
معلقه كبيره باربيكيو صوص
الطريقه:
نخلط الملح الفلفل والببريكا والباربيكيو صوص مع بعض وندعك بيهم صدور الفراخ نضع معلقه زيت كبيره في طاسه علي النار نضغ صدور الفراخ ونضع عليها زعتر ونتركها لما تاخد لون نقلبها علي الوجه الاخر لخد ماتاخد لون نشيلها من الطاسه ونضع معلقه زبده وننزل بالبصل والفلفل نقلبهم لمده ٥ دقايق ثم نضع الطماطم ونقلبهم ونضع عليهم معلقه باربيكيو صوص ثم نضع الفراخ ونتركهم لما تستوي ونقدمها مع بطاطس محمره
بالف هنا وعافيه
رئيس قسم المطبخ ا سامية سعد
زر الذهاب إلى الأعلى