بيتزا مقدمه من الشيف وسيلة شايب
المقادير
500غ فرينة اي الدقيق
فنجال اتاي من زيت الزيتون
ملعقة اكل سكر
ملعقة اكل خميرة الخبز اي فورية
5غ من خميرة الحلويات
كاس ونصف إلى اتنين من الحليب الدافي
صوص اربع حبات من الطماطم
زعيتر ملح فلفل اسود فلفل احمر
لتزيين
تونة
لحم مفروم
فلفل اخضر
وفلفل حار
زيتون
وفرماج ابيض واحمر
طريقة التحضير
ناخذ ايناء نضع فيه الحليب والخميرة وملعقة سكر للتتفاعل الخميرة وزيت الزيتون نضعهم يتخمرو قليلا
تم نضيف عليهم ملعقة ملح وخميرة الحلويات ونضفهم بالفرينة تم نضعهم يتخمرا
بعد الاختمار نكسر العجين ونضعها تتختممر للمرة التانية
نحضر صوص الطماطم
ناخد طنجرة نضع فيه ملعقة زيت وطماطم وملعقة طماطم مصبرة وملح وفلفل اسود وفلفل احمر ورقة رند وتوم وبصل فوق الفرن حتي طيب
ناخذ العجينة نحلها مليح ناخذ في جميع الجوانب نضع لها الفرماج تم نغلف علي جميع الحواف كما هو موضك في الصورة
تم نضع صلصة الطماطم تم التزين كما هو موضح في الصورة ونذخلها القرن درجة حرارة 180دجة مدة الطهي45دقيقة حسب فرن كل ست البيت
عندما نخرجها وهي ساخنة نضع لها زيت الزيتون في جميع الجوانب
شهية طيبة
