بسكويت المقلاه السريع مع شاف عمر
مكونات
كوب ونصف من دقيق الفرينة .
نصف كوب من السكر البودرة.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
رشة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت الطاسة
في وعاء كبير نخلط الدقيق بعد نخله جيداً لتنقيته من الشوائب ولفك التكتلات ويوضع السكر البودرة والفانيليا والملح معًا.
نضيف الزيت النباتي إلى الخليط ونعجن حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ويمكن وضع نصف كوب من الحليب للحصول على عجينة شبه سائلة مثل عجينة الزلابيا.
نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم عن طريق زجاجة مياه فارغة.
نضع كل كرة من العجينة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
نترك كل كرة من العجينة لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.
نقلب كل كرة من العجينة ونتركها لمدة دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الجانب الآخر.
نرفع كل كرة من العجينة من المقلاة ونضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
نكرر الخطوات السابقة حتى ننتهي من جميع كرات العجينة.
نصيحة الشاف
يمكن إضافة نكهات أخرى إلى الخليط مثل نكهة البرتقال أو الليمون أو القرفة.
يمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المجففة.
صحة و بالشفاء
شاف عمر
