طريقة عمل مقلقل
للشيف ساهره
المكونات وطريقة التحضير .
لحمة نص كيلو مفرومة شرحات رفيعة .
كبدة كيلو مفرومة شرحات .رفيعة .
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة .
لية مفرومة ناعمة جدا .
فليفلة خضرة حسب الرغبة مفرومة شرحات رفيعة .
زيو زيتون
طريقة التحضير
اقلي اللية مع اللحمة حتى تذوب اللية
نزلي شرحات الكبدة واقليهم مع الاستمرار بالتحريك .
بعد ربع ساعة ضيفي الملح والفلفل الاسود عليهم وحركيهم مدة عشر دقائق
ضيفي شرحات الفليفلة حسب الرغبة حارة او حلوة
وحركيهم خمس دقائق
والف صحة وهنا ..
