قطايف بالقشطة الشامية مع الشاف عمر 

قطايف بالقشطة الشامية مع الشاف عمر

مقادير القطايف :

4 اكواب ماء

2 كوب فرينة

كوب سميد

2 ملعقة كبيرة خميرة قاطو

2 ملعقة ك سكر

2 ملعقة ك حليب بودرة

الحشوة:

3 اكواب حليب

4 ملاعق ك نشا

علبة كرام فراش

القطر:

2 كوب سكر

كوب ماء

رشة حمض ليمون

طريقة التحضير :

نخلط مكونات القطايف كلها مع بعض ونخلطهم بالخلاط.

بعد نضعها بأبريق ونصبها ع مقلى غير لاصقة ونعملها دوائر الى ان تخبز.

نجهز الحشوة نخلط الحليب ونذوب النشا ونحطهم عالغاز لبينما ما يتقل.

نزود عليها علبة القشطة ونخليها تبرد.

نحضر عجينتنا ونحشيها بالقشطة ونسكرها جيدا.

نقليهم في زيت سخن ونصب عليهم القطر البارد

و نزينها بالمكسرات

وصحة و بالشفاء

شاف عمر