
معجون الليمون مقدم من شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
المقادير
كيلوا ليمون
800غ سكر
نصف ليلة ماء
طريقة التحضير
ناخد اليمون نبشرهم جيدا نم نضعهم في الماء في طنجرة ليلة كاملة
في اليو م التاني ناخذ طنجرة تقيلة نضع اليمون ونفرغ عليه الماء ونضعه يغلي
من جهة اخري ناخذ طنجرة الخصصة للمعاجن نضع فيها السكر والماء حتي يغلي
تم ناخذ اليمون بعد مايكون غلى نقطعو الى 4قطع تم نضعه في السير وا حتى ان يطهى
بعدها ما يطيب
ناخذ اطراف اليمون ونقطعهم قطع بالطول كما هو موضح
في الصورة تم نزينهم باعواد خشبية مزينة عند التقديم
ونضع فوقهم السيروا شهية طيبة اشاء الله يعجبكم مقدم من شاف وسيلة شايب من الجزائر