تشيز كيك بارد بالفراولة مع شاف عمر
الطبقة الأولي:
3 عبوات بسكويت سادة كبيرة
⅛ كيلو زبدة
الطبقة الثانية:
2 علبة جبنة جوكي
400 غرام كريمة خفق
1 كيس كريم شانتيه
½ كوب حليب
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
1 كوب صغير ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة سكر
الطبقة الثالثة:
¼ كيلو فراولة
1 كيس جيلي فراولة أو معجون
3 ملعقة كبيرة سكر
300 ملي ليتر ماء
طريقة عمل تشيز كيك بارد بالفراولة
1- اطحني البسكويت في وعاء، ثم أضيفي له الزبدة بعد تسييلها مع التقليب
.
2- افردي خليط البسكويت في قاعدة الصينية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3- في وعاء كبير، اضربي اللبن والكريم شانتيه معا. ثم أضيفي الجبنة، الكريمة والسكر.
4- قومي بإذابة الجيلاتين في كوب ماء ساخن. ثم أضيفيه للمكونات وامزجي جيدا.
5- اسكبي المكونات فوق طبقة البسكويت، ثم ضعيها في الثلاجة لساعتين.
6- في قدر جديد، ضعي الماء، السكر والفراولة لتحضير صوص الفراولة. وبعد غليانهم أضيفي كيس الجيلي واستمري في التقليب.اتركيه ليبرد خارج الثلاجة، ثم صبي الخليط فوق طبقة الجبنة. ضعي الصينية في الثلاجة. وبعد أن تتماسك قطعيها وقدميها باردة.
صحة و بالشفاء
شاف عمر
