الرفيس تونسي مع شاف عمر

الرفيس تونسي مع شاف عمر

المكونات

:

600 غرام من السميد المتوسطة

600 غرام من عجينة التمر

200 غرام من الزبدة

1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ،

100 غرام من اللوز المحمص والمطحون خشن،

بذور السمسم الجلجلان المحمصة.

القليل من الملح.

 الاعداد:

نقوم بتحميص السميد على نار منخفظة حتى نتحصل على لون ذهبي ، في اناءكبير نضع السميد وهو ساخن على التمر قليل من الملح نخلط جيدًا نضيف الزبدة ، والزيت الزيتون ، و اللوز ، وبذور السمسم ، نخلط جميع المكونات حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها حسب الرغبة و نرشوه بشوي فزدق و نقدمها

صحة و بالشفاء

شاف عمر