البريوش الناعم: طري وعطر بشكل لا يصدق

البريوش الناعم: طري وعطر بشكل لا يصدق

مقدم من /  شاف عمر

هذه الوصفة هي متعة حقيقية لا ينبغي تفويتها! البريوش ناعم جدًا ولا يقاوم!

مكونات :

– 300 غرام (2 1/2 كوب) دقيق متعدد الأغراض

– 40 غرام (3 1/4 ملاعق كبيرة) سكر

– 2 غرام (½ ملعقة صغيرة) ملح

– 7 غرام (½1 ملعقة صغيرة) خميرة جافة

– 1 بيضة

– 140 مل (⅝ كوب) حليب ساخن

– 40 غرام (2 ملعقة كبيرة) جبن كريمي

– 30 غرام (2 ملعقة كبيرة) زبدة

– 300 غرام (2 كوب) كاسترد كرام بتيسيار

تعليمات :

1. نخفق الحليب الساخن والسكر والخميرة والبيض والجبن الكريمي معًا.

2. أضيفي الدقيق والملح ثم اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.

3. ضعي الزبدة الطرية برفق في العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

4. تُقسم العجينة إلى 12 قطعة وتُشكل كل منها كرات.

5. نسطح كل كرة قليلاً ونضع ملعقة من الكاسترد في وسطها. أغلق عن طريق الضغط على الحواف.

6. نترك الكرات لترتاح لمدة 30 دقيقة.

7. لفي كل كرة بشكل خفيف ثم ضعيها في قالب دائري متداخل بينها.

8. اترك البريوش ليرتاح لمدة ساعة، ثم اخبزه على حرارة 160 درجة مئوية/320 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.

9. قبل التقديم، دهنها بالزبدة

صحة و بالشفاء

شاف عمر