بيتزا رولي اوالمقعدات
مقدمه من الشيف/ وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
حبة بيض
فنجال شاي زيت الزيتون
🥄ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة سكر كاس حليب 🥛دفئ
كاس ماء دافي
500غ فرينة
طماطم
دجاح اولحم مفروم اوتونة
فرماج ابيض
فرماج احمر او شيدار
معدنوس
بصلة صغيرة
ملح فلفل اسود
فلفل احمر
طريقة التحضير
ناخد بيض نضيف زيت الزيتون والحليب والماء وخميرة الخبز وسكر نخلطهم جيدا يرتاحو حولي 10دقايق
تم نضيف الفرينة تدريجياً
تم نضعها تختمر للمرة التانية
طريقة تحضير الصوص
ناخذ الطماطم نضيف لها ملح فلفل اسود وفلفل احمر بصلة سنة توم نرحيهم مليح
ناخد ذ العجينة نحلها مليح على شكل مربع كبير نعمل تقوب بالشوكة نفرغ الصوص نضع عليها المعدنوس المقطع وتونة اولحم الماروم ولا دجاج نضع فوقها فرماج ابيض وفرماج الشيدار وزيتون مقطع رقيق تم نلويها على شكل
انبوب ونقطعها دوائر كما هو موضح في الصورة
ونضعها في الصنية وندخلها الى الفرن حتى تنضج درجة حىارة الفرن 180د
تم عندما تنضج نزينا يازيتون الاسود والفرماج شيدار من فوق
شهية طيبة اشاء الله تعجبكم مقدمة من شاف وسيلة شايب من الجزائر شكرا جزيلا لكم
