خبز التورتيلا بالدقيق في المنزل

خبز التورتيلا بالدقيق في المنزل:

مقدم من..  شاف عمر

مكونات

– دقيق لجميع الأغراض: 400 غرام (3 أكواب)

– الخميرة الكيميائية: 2 ملعقة صغيرة

الملح : 1 ملعقة صغيرة

الماء الساخن: 230 مل (7.77 أونصة)

الزبدة الطرية: 60 غرام (0.22 كوب)

تعليمات

أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح إلى وعاء خلط متوسط الحجم.

أضيفي الزبدة واعجني بأصابعك حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز. أضف الماء الساخن.

اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.

قسمي العجينة إلى 14 كرة متساوية الحجم.

اترك الكرات لمدة 15 دقيقة.

ضعي الكرة الصغيرة على سطح مرشوش بالدقيق.

لفة كل كرة.

حمري العجينة الملفوفة في مقلاة على نار متوسطة. انتظر حتى تبدأ الفقاعات بالتشكل على السطح.

اقلبها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين.

يقدم مع الطبقة المفضلة لديك مثلا جبن سلطة و سلامي (لانشن) تونة و خص و جبن للطلي

صحة و بالشفاء

شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳