أعواد الشوكولاتة: الحل الأمثل لتحضيرها في المنزل

أعواد الشوكولاتة: الحل الأمثل لتحضيرها في المنزل

مقدم من  شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳

.

مكونات

1 بيضة

100 غرام (1/2 كوب) سكر

240 غرام (2 كوب) دقيق

4 غرام من مسحوق خميرة الخبز

90 غرام (1/2 كوب) زبدة

400 غرام شوكولاتة ذائبة

.

طريقة

في وعاء، ضعي البيضة والسكر واخلطي حتى يذوب السكر. أنخلي الدقيق والخميرة وأضيفي الزبدة واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة ومتماسكة.

نغلف العجينة بالنايلون ونضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة حتى تتماسك.

بمجرد انتهاء الوقت، قطعي قطعة من المعجنات ذات القشرة القصيرة واصنعي منها رغيفًا طويلًا وسميكًا بإصبعك الصغير. يُقطع الخبز إلى أعواد يبلغ طولها حوالي 8-10 سم.

ضعي العصي على صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / 356 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

نذوب الشوكولاتة، وباستخدام الحمام الماءي ، نغمس قطع البسكويت بالكامل، واحدة تلو الأخرى، في الشوكولاتة.

ضعيها على ورق البرشمان واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم.

صحة و بالشفاء

شاف عمر 🇹🇳🇹🇳👨‍🍳