الوصفه المحمرة على طريقتي

الوصفه المحمرة على طريقتي

مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

مده التحضير ٦٠ دقيقة

المقادير

٢ كيلوفلفل احمر وأخضر حار وحلو

مغسول ومحضر قبل بيوم نقسم ومنزوع البذور وينشر على شرشف المونه ثاني يوم يفرم بمحضرة الطعام .

٢ حبه بندورة حجم وسط

٢ حبه بصل

نصف كوب عصير ليمون

نصف كوب دبس رمان

نصف كوب زيت زيتون

ملعقه ملح

ملعقة فلفل أسود

ملعقتان شمرة

ملعقتان كزبرة ناشفة

ملعقتان حبة البركة

كوب جوز

كوب لوز مقشر

K

الطريقه

فليفلة حمرة خضره حاره كيلين مغسوله ومنظفة من البذور ومقسمة نصفين وتترك لثاني يوم على شرشف المونه لتجف قليلا

تاني يوم افرميها على ماكينة اللحمة الشفرة الخشنة بندورة حبتين مفرومين ناعم عصير ليمون نصف كوب دبس رمان

ملعقة ملح ونصف كوب زيت زيتون

طريقة التحضير

بصل حبتين مفرومين ناعم مقليه بزيت الزيتون ليدبل البصل

ضيفى الفليفلة والبندورة على البصل المقلي وعصير الليمون والملح والدبس رمان واغليهم مدة ١٥ دقيقة حتى تتسبك ليبردو تحفيظهم ببرطمان.حين الطلب .

بامكانك تضيفي بقسماط أو كعك مطحون حتى تشبك معك المحمرة

انا بضيف بدل الكعك جوز ولوز …