باذنجان بانيه ولا اسهل من كدا

 باذنجان بانيه ولا اسهل من كدا

مقدمة من غادة المصري 

مدة التحضير 5دقائق

مدة الطهي 10دقائق

المقادير

1باذنجان اي حجم تفضلينه

دقيق

بقسماط

بيض

ملح

كمون

الطريقة

يقطع البذنجان ويتبل بالدقيق ثم البيض المتبل ملح وفلفل اسود ثم البقسماط المتبل ملح وكمون ويقلي، بالزبت والف هنا