كسكسي مقدم من شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
اطراف من لحم.
بصلة كبيرة مفرومة مقطعة رقيقة
عودة قرفة ملح فلفل اسود
زيت وسمنة
كسكس
حمص قرعة اي الكوسة ولفت
طريقة التحضير
ناخد طنجرة نضع فيها أطراف لحم وزيت وسمنة نقليهم جيد تم نضيف بصل والتوابل ملح فلفل اسود وقرفة نقليهم جيد تم نضيف عليهم ماء ساخن ونضع الحمص
تم نضيف الخضار ونضعها تطهى
من جهة اخري نشمي الكسكس
ونضعه يفور 3مرات
بعدها ناخد صحن التقديم نضع كسكس
وأطراف الحم وخيار والحمص نزينها في الصحن التقديم مرافقة
لبن او رايب كما هؤ موضحة في الصورة شهية طيبة للجميع وجمعة مباركة شه
يتكم فالجنة
