الشيفلور او القرنبيط او الزهرة مقدم مع شاف وسيلة شايب

الشيفلور او القرنبيط او الزهرة مقدم مع شاف وسيلة شايب

مقادير وطريقة التحضير اطراف الدجاج حسب افراد العائلة

راس من الشيفلور

حبة بصل

توابل ملح فلفل اسود كمون

حميصة منفوخة

والبيض وطحين للقلي

ملعقة سمنة وملعقة زيت

فصوص توم ورق الغار اي رند

لتزين ليمونة ومعدنوس اي بقدونس

طريقة التحضير ناخد قدر نضع فيه القرنبيط ونضع له ملعقة ملح ورق رند اي الغار وفصوص توم ونضع يغلي

من جهة أخرى ناخد طنجرة نضع اطراف دجاج تم نضع البصلة المفرومة نضيف سمن وزيت والتوابل ملح فلفل اسود وكمون

نقليهم جيد تم نضيف البصل المبشور ونخلطهم جيد تم نضع عليهم الما ء الساخن تم نضع الحمص ونضعة يطهي جيد

 بعد ما يغلى الشيفلور نصفيه من الماء

ناخد صحن فيه بيض

وصحن فيه طحين ناخد القرنبيط نضعه فى البيض تم فؤ طحين اؤ الفرينة تم ناخد مقلات ونقليهم حتى ياخدو لون جميل

تم عند التقديم ناخد صحن نضع اطراف دجاج والقرنبيط والحص ونزينه باليمونة وبقدونس اي معدنوس

كما هو موضح في الصورة

شهية طيبة اشاء الله يعجبكم وجربوه