ميني بيتزا … مقدمة من الشيف غادة المصري
المقادير
كيلو دقيق مخبوزات
ربع كوب زيت
ملعقه بيكنج بودر
ملعقه خميرة فورية كبيرة
٢ملعقه سكر
٢ ملعقه كبيرة لبن بودر
ذرة ملح
علبه زبادي
الحشوات
صلصة + كاتشب لدهان الميني بيتزا
جبن ميكس شيدر رومي مبشور موتزريلا
طماطم مقطعه صغير
فلفل أخضر مقطع صغير
زيتون أخضر
او اي حشو تفضليه او المتواجد بالبيت
الطريقه
تخلط جميع المقادير الجافه ثم السائلة ثم تعجن بالماء الدافي حتي نحصل علي عجينه لينه بتلزق باليد بسيط وتترك لتختمر ثم نبدأ بتشكيل حسب الرغبه ونضع الحشوات المتواجدة او حسب ما بالصور ثم تترك لتختمر بعد التشكيل مرة اخري وتدخل الفرن حامي جدا وبعد ما تخرج ترش بالماء البسيط وتغطي والف هن
