تشيكن بوب كورن – chicken pop corn مع شاف عمر
المقادير
نصف كيلو شرحات دجاج مقطعة الى مكعبات صغيرة الحجم
خلطة نقع الدجاج :
نصف كوب زبادي
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة خل ابيض
نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
خليط التغليف :
1 كوب دقيق
ربع كوب نشاء الذرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل
نصف ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
طريقة التحضير
في وعاء نخلط مكونات خلطة النقع
نضيف قطع الدجاج ونقلبها جيدا ثم نغطيها ونضعها بالثلاجة لمدة ساعتين
في وعاء ثاني نخلط مكونات خليط التغليف
نخرج قطع الدجاج ونضعها في خلطة التغليف على دفعات ونقلبها جيدا لتتغلف من جميع الجهات
نقلي قطع الدجاج بزيت غزير ومتوسط الحرارة حتى تنضج
نقدمها ساخنة مع المايونيز والبطاطا المقلية
وصحة و بالشفاء
شاف عمر
