سلاطة مشوية مع الشاف عمر
المكونات للسلاطة مشوية
كغ فلفل حار
نص رطل طماطم
3بصلات
رأس ثوم
ملح
كروية
طريقة سلاطة مشوية
تشوي الفلفل و الطماطم و البصل و الثوم فوق المشوى بوضع و رقات ألمنيوم فوقها و رش بعض الزيت و التقليب المستمر باش ما يتحرقش يعني يتشوا و يقعد محافض على قيمت الغذائية و الطريقة هذيا يستعملوها المطاعم الضخمة و مبعد اما بالمهراس يعني تفلقها موش ترحيها باش تحافظ على طعمها اللذيذ موش تولي عصيدة و بعد تفوحها ملح و كروية و كان تحب شوي بسباس تحطها في صحن و زيت زيتونة و كعيبات زيتون أخصر نودكم و لا نشهيك مع خبز الشعير
صحة و بالشفاء
شاف عمر هويسة
