داكواز لذيذ مع كريمة البرالين مع شاف عمر

داكواز لذيذ مع كريمة البرالين مع شاف عمر

 مكونات بالنسبة للداكواز:

– 150 غرام من مسحوق اللوز

 – 150 غرام من السكر البودرة

 – بياض 6 بيضات

– 100 غرام سكر

 – 50 غرام دقيق

 لكريمة البرالين:

– 200 غرام من البرالين

 – 200 غرام زبدة

– 100 غرام من السكر البودرة تعليمات 1. تحضير الداكواز : – قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية – ننخل مسحوق اللوز والسكر البودرة معًا في وعاء – اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسياً، ثم أضيفي السكر البودرة تدريجياً حتى تحصلي على مرنغ ناعم ولامع.

 – ادمجي بلطف خليط اللوز والسكر البودرة، وكذلك الدقيق، في بياض البيض باستخدام ملعقة.

– نفرد العجينة على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، لتشكل دائرتين بنفس الحجم. – اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، اتركيها لتبرد على الرف.

2. تحضير كريمة البرالين:

– تُخفق الزبدة الناعمة حتى تصبح كريمية.

 – أضيفي حلوى البرالين والسكر البودرة، ثم استمري في الخفق حتى تحصلي على كريمة متجانسة وكريمية

3. التجميع:

 – وزّعي طبقة من كريمة البرالين على القرص الأول – ضعي القرص الثاني فوقه ثم غطيه أيضًا بكريمة البرالين.

4. الديكور: – نرشها بالسكر البودرة حسب الرغبة أو نزينها بالقليل من البندق المكرمل

صحة و بالشفاء

شاف عمر