مكمور البطاطا … مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ١٥ دقيقة
المقادير
كيلو بطاطا مقشر ومقطع قطع حجم كبير
٣ حبات بصل مقطعة فطع حجم كبير
لحمة شقف مع قطع لية
او لحمة كباب كرات
ملعة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
عود قرفة
طريقة التحضير
نضع قطع اللحمة ثم البطاطا والبصل وعود القرفة .
ونتركهم على نار هادئة ٣٠ دقيقة ثم نضع ملح وفلفل اسود ونقلبعم بهدوء ثم نتركهم على نار هادئة ١٥ ظقيقة والف صحة وهنا
