البوريك …. مقدم من الشيف/ مروج وائل
المقادير
3 معالق سكر
كوباية مايه سخنه
معلقة كبيرة خميرة فورية
كوب الا ربغ زيت
معلقتين صلصة
لون طعام برتقالى
5 اكواب دقيق ورشة ملح
الطريقة
فى بولة هتحطى السكر والخميرة وكوباية الماية السخنة وتقلبى وتسبيها تخمر خمس دقايق
بعدين ننزل بالزيت واللون والصلصة وقلبى واخر حاجة انزلى بالدقيق والملح واعجنى العجينة وسبيها ترتاح نص ساعه
تقطع العجينة قطع صغيرة وتفرد على شكل دائرة ونضع الحشو وتقفل وترص بصنيه
فى بولة ننزل بصفار بيضة ومعلقة نسكافيه ومعلقتين حليب
وندهن الوجه ونرش حبة البركة وندخلها الفرن بتاخد وقت حوالى ربع ساعه او 20 دقيقة
وصحتين وهنا
