مقدمه من شيف ساهرة الدباس
كتير سهل.التحضير وقت تحتاجي مخلل وما عندك بربع ساعة بيكون جاهز ان شاء الله
المقادير
كيلو خيار مغسول
فليفلة حارة حسب الرغبة
ثوم مقشر ومقطع شرائح
٨ اكو اب ماء مغلي عالنار مع نصف كوب ملح خشن زعير ليمون وخل حسب الرغبة الكمية
طريقة التحضير
نغسل الخيار والفليفلة ونقسمهت بالكون لكن تبقى معلقة مع بعض
نرصهم بمرطبان ثم نضع الثوم والماء الحار مع الملح وعصير الليمون والخل
ونغلق المرطبات بشكل حيد ونتركه ١٥ دقيقة
بيكون جهز الخيار .