اسم الوصفة الكبة النية الكذابة
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
كوب برغل ناعم مغسول واتركيهم بالمصفاية
كوب جوز ..عين الجمل
نصف كوب صغير زيت زيتون
حبتان بصل حجم وسط مبشورين
حبة بندورة
ملعقة صلصة البندورة
ملعقتان معجون الفلفل الحارة
ملعقة ملح
ملعقتان دبس رمان
ملعقة شمرة ويانسون
عصير نصف ليمونه
طريقة التحضير
افرمي المقادير بماكينة اللحمة عدا الزيت ودبس الرمان وعصير الليمون والملح على الشفرة الناعمة دور واحد واعجنيهم .
قرصيهم وزينيهم بالجوز وزيت الزيتون.
وممكن تحشيهم لحمة مقلية مع البصل .
والف صحة وهنا
رئيس قسم المطبخ ا سامية سعد