كيك الرخامي بالكاكاو مع شاف عمر
المكوّنات:
🔸كوبان فرينة
🔸4 بيض
🔸كوب حليب
🔸ثلاثة أرباع كوب زيت
🔸ملعقتان كبيرتان خميرة قاطو
🔸ملعقة صغيرة فانيليا
🔸ثلث كوب كاكاو مذوّب بالماء بارد
🔸كوبان سكر
طريقة التحضير:
🔸ضعي البيض مع السكر في وعاء واخفقي جيداً حتى يفتح لون البيض.
🔸أضيفي الزيت والحليب واخفقي جيداً.
🔸فى وعاء آخر، أنخلي الفرينة والخميرة
🔸ضعي مزيج الفرينة على خليط البيض تدريجياً مع الخلط المستمر ببطء حتى يمتزج الخليط.
🔸قسّمي الخليط الى جزءين متساويين.
🔸ضعي على الجزء الأول الكاكاو واخلطي.
🔸إدهني قالب كيك بالزيت وانثري عليه القليل من الدقيق.
🔸أسكبي خليط الكيك الأبيض فى القالب أولا ثمّ خليط الكاكاو.
🔸بواسطة سكين، إمزجي الخليطين معا بدون لمس قاع القالب.
🔸أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.
🔸أتركي الكيكة لتبرد ثمّ قدّميها إلى جانب القهوة. .
صحة و بالشفاء
شاف عمر
