المطبخ
أخر الأخبار

مادلين مقدمه من شيف عمر 

مادلين

مادلين
مقدمه من شيف عمر
المكونات
كوب فارينة -ملعقتان من اللوز المطحون
– ربع ملعقة خميرة مرطبات
-رشة ملح
-3 بيضات
-2 صفار بيض
-4 ملاعق سكر عادي
-كيس سكر فانيليا
-140 جرام زبده مذابه لكن ليست ساخنه
طريقة التحضير
تنخل الفارينة مع اللوز المطحون
يخفق البيض مع صفار البيض والسكر جيدا إلى ان يتحصل على مزيج كريمي كثيف
يضاف خليط الفرينة و سكر الفانيليا و الخميرة و الملح
يمزج جيدا و بعنايه يدهن قالب المادلين بالزبده ثم يرش عليه الفرينة
يسخن الفرن على حراره 180 درجه
يملأ قالب المادلين و يطبخ في الفرن لمدة 8 دقائق تقريبا. تترك لتبرد ثم تقدم
صحة و بالشفاء
رئيس قسم المطبخ ا سامية سعد
تابع ايضا كورات جوز الهند  مقدم من شيف وسيلة شايب

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى