بديل المايونيز مقدم من الشيف ساهره الدباس
المقادير
حبتان بطاطا بطاطس كبيرة مسلوقة ومقشرة
عصير نصف ليمونه
ملعقة خل
ملعقة ملح
نصف كوب لبن زبادي
نصف كوب زيت زيتون أو نباتي .
ربع كوب ثوم مسلوق
قرن فليفلة حارة حسب الرغبة
ملعقة ثوم مهروس
طريقة التحضير
نضيق المقادير مع بغض ونخلطهم بمحضرة الطعام حتى يصبح لدينا قوام متماسك وثقيل نحفظه بحافظة بالبراد لحين الاستخدام.
