
كفتة بالسردينة مع الشاف عمر
المكونات:
100 غ بقدونس
100 غ بصل
100غ خبز مرحي
100 غ دقيق
½ ملعقة هريسة
فلفل أحمر
4 بيضات
½ ملعقة كمون
فلفل أسود و ملح
زيت
طريقة التحضير:
ننظف السردينة و ننزع الشوك ثم نفرمه. نفرم البقدونس و البصل.
نخلط جميع المكونات باستثناء الدقيق، ثم نشكلها كرات أو شكل أقراص. نلفها في الدقيق. نقليها في الزيت ثم نقدمها مع ساخنة مع البطاطا و السلطة أو نقدر نطبخ بيها مرقة كمرقت الشبتية
صحة و بالشفاء
شاف عمر