بتي فور ياللوز مع شاف عمر
المقادير:
200 غ لوز مرحي جيدا “بودر”
100 غ طحين “فرينة”
100 غ سكر
100غ زبدة
2 أبيض بيض
ملعقة كبيرة ماء ورد
ملعقة سكر فانيلاء
50 غ لوز أو حبيبات الشكلاطة
طريقة التحضير:
نخلط كل من السكر و السكر فانيلاء و اللوز و الزبدةحتى نتحصل على عجين رخوة ثم نضيف أبيض البيض و نتركهم جانبا لعدة ساعات.
عند تشكيل الخليط يمكن اضافة الفرينة تدريجيا اذا كانت العجينة رخوة و طرية جدا حتى تتماسك نوعا ما.
نضعه في حقيبة الأنابيب و نشكله في طبق الفرن.
نزين باللوز أو حبيبات الشكلاطة و نضعه في الفرن الساخن درجة الحرارة 150° حتى يحمر قليلا.
صحة و بالشفاء
شاف عمر
