غريبة حمص بالشيكولاتة و كاكاو

غريبة حمص بالشوكولاتة و كاكاو

مقدمه من/ شاف عمر

___المكونات:

زوز صحفات فارينة الحمص ما يعادل 500غ

صحفة فارينة ما يعادل 250غ

صحفة سكر محور سكر قلاص

صحفة زبدة ذايبة

مغرفتين كبار كاكاو

شكلاطة مذوبة و فاكية للزينة

___الطريقة :

يقع غربلة المكونات الشايحة مع بعضهم الا الكاكاو و من بعد نخلطهم و انصبو الزبدة وحدة وحدة و نلمو الخليط و عند الانتهاء من كمية الزبدة كاملة نخدموها مليح مليح باليد أو نعديوها في ماكينة البشكوطو و من بعد نقسمو الخليط على 2 شطر انزيدولو الكاكاو و نخدموها…

من بعد ناخذو انحلو كل عجينة نفس السُّمك و نبداو انشكلو بالقالب الخاص بالغريبة و الطريقة بالضبط تطبع العجينة اللولة من بعد الي بالشكلاطة و بعد لولة من غير ما تنحي القالب و هكاك تتحصل على كعبة ملونة ..

اندخلوها للفور يكون بارد 150° بش ما تشققش و من بعد انخليوها تبرد وزينو شكلاطة و إلا فاكية حسب الرغبة

صحة وبالشفاء

شاف عمر